Fondée en 1981, l’enseigne Gifi a bien grandi depuis sa création par Philippe Ginestet. Une véritable success-story à la française qui a toutefois connu un tournant récemment. À l’origine, la marque misait sur des prix ultra-agressifs pour se faire une place sur le marché. Mais ces dernières années, l’arrivée de redoutables concurrents comme Lidl ou Action a fragilisé sa position, plongeant l’enseigne dans une situation financière délicate.
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Son fondateur historique a cédé la direction à Philippe Brochard, ancien directeur général d’Auchan France. Cela dit, Philippe Ginestet reste proche de l’entreprise puisqu’il occupe désormais la présidence du conseil de surveillance. Malgré les turbulences, Gifi a échappé à une mise en vente, mais le défi est à présent de regagner des parts de marché. Et visiblement, l’enseigne n’a pas dit son dernier mot.
Des fruits et légumes chez Gifi ?
Jusqu’à présent, hormis quelques snacks et boissons sucrées, il n’y avait aucun produit alimentaire chez Gifi. Pourtant, ces produits représentent un excellent moyen de générer du trafic en magasin. Pour y remédier, l’enseigne a décidé de revoir sa stratégie.
Dorénavant, dans 22 magasins sur les 500 de son réseau, Gifi collabore avec l’entreprise Finisterestes29. Spécialisée dans le rachat et la vente de fruits et légumes dits moches, et donc invendables. En outre, cette structure récupère près de 200 tonnes par an de produits destinés à être jetés. Une belle initiative anti-gaspi, d’autant que les prix restent très bas, à l’image de l’enseigne. Par ailleurs, il faudra compter sur un prix de 5,99 € pour un panier de 4,5 kg minimum de produits frais.
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Ce dispositif reste pour l’instant en phase de test. Il faudra patienter encore quelques mois pour savoir si l’opération a porté ses fruits.
| 🔎 Point clé | ℹ️ Détails |
|---|---|
| 🏷️ Nom de l’enseigne | Gifi |
| 📅 Date de création | 1981, par Philippe Ginestet |
| 📉 Situation récente | Concurrence accrue (Lidl, Action), difficultés financières, direction confiée à Philippe Brochard |
| 👤 Fondateur actuel | Philippe Ginestet, président du conseil de surveillance |
| 🍎 Nouvelle activité | Vente de fruits et légumes “moches” via un partenariat avec Finisterestes29 |
| 🛒 Objectif | Créer du trafic en magasin et lutter contre le gaspillage alimentaire |
| 📦 Offre proposée | Paniers de fruits et légumes à 5,99 € pour un minimum de 4,5 kg |
| 🧪 Phase actuelle | Test dans 22 magasins sur 500 |
| 📊 Volumes récupérés | Environ 200 tonnes de fruits et légumes par an |
| 🔮 Prochaine étape | Évaluation de la réussite du test dans les mois à venir |
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Article rédigé par Nicolas Boucher, le 30 mars 2025